Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Brokkoli-Blumenkohl-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Brokkoli mit großen Stielen, 1/2 Kopf Blumenkohl, 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, 1 Karotte, geraspelt und 1 Pfund knusprigem Speck und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Zucker und Essig vermischen; beiseite treten.
Speck knusprig braten; Zum Abkühlen auf ein Papiertuch legen.
Blumenkohl und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben; gewürfelte Zwiebeln, geriebene Karotten und geriebenen Käse hinzufügen. Den Speck darüberbröseln.
Mayonnaise-Dressing darüber gießen; umrühren und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Vor dem Servieren mischen oder umrühren.
Für 6 bis 8 Personen.
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