Brokkoli-Schinken-Suppe
Brokkoli-Schinken-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 (13,75 Unzen) Dosen Hühnerbrühe und 2 c. Gekochter Schinken, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer mikrowellengeeigneten 3-Liter-Glasauflaufform Zwiebeln, Knoblauch und Butter vermengen.
3 Minuten lang im Mikrokocher auf höchster Stufe kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Schinken, Brühe, Brokkoli, nicht abgetropfte Tomaten, Wasser, Makkaroni und Muskatnuss unterrühren.
Abdecken und auf höchster Stufe 15 Minuten oder bis zum Kochen kochen, dabei einmal umrühren, um den Brokkoli aufzubrechen. Auf mittlerer Stufe 8 Minuten weitergaren oder bis Brokkoli und Makkaroni weich sind.
Nach Belieben mit Parmesankäse garnieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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