Brokkoli und Ei gratiniert
Brokkoli-Eier-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund frischem Brokkoli, 3 oz. Cheddar-Käse, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Mehl, 1/2 EL. Worcestershire-Sauce und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Schneiden Sie große Blätter und harte Enden vom Brokkoli ab.
Waschen und in Stangen teilen.
In einer kleinen Menge kochendem Wasser 10 Minuten kochen, bis es weich ist.
Ordnen Sie die Speere in einer gefetteten 2-Liter-Auflaufform an.
Mit Eiern und Käse belegen.
1/4 Tasse Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet.
Worcestershire-Sauce und Salz einrühren.
Soße über die Brokkoli-Mischung gießen. Margarine im Topf schmelzen und Semmelbrösel unterrühren.
Leicht anbraten und über die Soße streuen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen. Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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