Broc-Aroni und Käse
Broc-Aroni And Cheese ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Ellbogenmakkaroni, 1 c. gehackter Brokkoli (frisch) oder gefroren gekocht, 4 EL. fettfreie Margarine, 2 EL. Mehl und 2 c. Mit Magermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Makkaroni nach Anweisung kochen. Frischen Brokkoli 6 Minuten dämpfen oder wie angegeben gefroren garen.
In einem Topf Margarine schmelzen.
Mehl einrühren, bis es dick und glatt ist. Vom Herd nehmen.
Milch, Salz, Pfeffer, den gesamten Mozzarella und die Hälfte des Cheddar hinzufügen.
Gut umrühren, bis der Käse schmilzt.
Makkaroni, Krümel, restlichen Cheddar und Brokkoli hinzufügen; gründlich mischen.
In eine 20 x 20 cm große, flache Auflaufform geben und mit Antihaftspray besprühen. Bei 375 °C 10 bis 15 Minuten lang backen, bis sich Blasen bilden.
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