欧芹酱牛胸肉
牛胸肉配欧芹酱是一顿比较简单的晚餐。由 1 块（4 磅）牛胸肉、4 汤匙制成。橄榄油、1 个洋葱（去皮并粗略切碎）、2 根胡萝卜（去皮、修剪并切片）和 2 根芹菜杆（去皮并切片），此食谱可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大锅（有盖）中用油煎牛胸肉，使两面都变成棕色。
呈棕色时，取出放入盘中。
加入蔬菜、大蒜和胡椒；炒至蔬菜开始变褐色。
将肉放回锅中，放在蔬菜上。
加水或肉汤，直到大约一半的肉被淹没。
盖紧锅盖，在炉子上慢火煮 2 1/2 小时（或在 325° 烤箱中），直至叉子轻松刺穿肉。
让其汁液冷却过夜。将所有果汁倒入容器中，放入冰箱中，直至脂肪凝结并可以去除。
将脱脂酱倒回肉中。份量为 6 至 8 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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