ブリスケットのパセリソース添え
ブリスケットのパセリソース添えは、適度に簡単なディナーです。牛ブリスケット1枚（4ポンド）、大さじ4で作ります。オリーブオイル、玉ねぎ 1 個（皮をむいて粗く刻む）、にんじん 2 本（皮をむき、切り取ってスライスする）、セロリスティック 2 本（皮をむいてスライスする）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋（蓋付き）に油を入れてブリスケットを焼き、両面に焼き色を付けます。
焼き色がついたらお皿に取り出します。
野菜、ニンニク、コショウを加えます。野菜が茶色になり始めるまで炒めます。
肉を鍋に戻し、野菜の上に置きます。
肉の約半分が隠れるまで水またはスープを加えます。
鍋をしっかりと覆い、フォークが肉に簡単に刺さるまで、コンロの上で2時間半（または325度のオーブンで）ゆっくりと煮ます。
果汁の中で一晩冷やします。ジュースをすべて容器に注ぎ、脂肪が固まって除去できるまで冷凍庫に置きます。
脱脂したソースを肉に戻します。 6～8食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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