Poitrine de Rôti de Bœuf
La poitrine de bœuf rôtie est un dîner facile. Fabriquée avec 3 à 4 lb de poitrine de bœuf fraîche, 1 enveloppe de soupe à l'oignon française Lipton, du sel et du poivre et du sel ou de la poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Bien assaisonner la viande avec du sel, du poivre et du sel d'ail.
Ajouter le mélange à soupe à l'oignon des deux côtés.
Placer dans une rôtissoire ou un moule à gâteau.
Ajoutez la quantité d'eau souhaitée pour la sauce.
Habituellement de 3/4 à 1 pouce de profondeur. Couvrir hermétiquement et rôtir au four lent à 325° à 350° jusqu'à tendreté. Prend 2 1/2 ou 3 heures.
Retournez la viande en 1 heure et demie environ. Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 1 jour.
Enlever le gras, trancher et remettre dans la sauce; réchauffer pour servir.
🍷 Accords Parfaits
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