Torrada Francesa de Tijolo

Em uma tigela média, adicione os ovos, o leite e o açúcar e misture até ficar homogêneo.

Corte o interior do pão: com uma faca, corte o pão, a cerca de ½ polegada de distância da borda, até chegar ao fundo. NÃO CORTE. Corte todos os lados.

Coloque o pão de lado e a ½ polegada de distância do fundo, faça um corte no pão sem cortar o outro lado.

Retire com cuidado o cubo que acabou de cortar. Haverá agora o pão interno e a peça externa.

Corte o pão interno em cubos pequenos.

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela e reserve com a mistura de ovos.

Mergulhe levemente cada lado do pão e polvilhe com açúcar canela.

Para a parte externa, pincele o ovo por dentro e polvilhe o açúcar canela para cobrir levemente as laterais.

Coloque os cubos e a parte externa em uma assadeira forrada com papel manteiga levemente untada com óleo.

Asse a 350°F/180°C por 15 minutos ou até dourar.

Coloque cubos na parte externa e tempere com mirtilos, morangos, sorvete e xarope de bordo.

Aproveitar!