Tostada francesa de ladrillo

En un tazón mediano, agregue los huevos, la leche y el azúcar y mezcle hasta que quede suave.

Corta el interior del pan: con un cuchillo, corta el pan, aproximadamente a ½ pulgada del borde hasta que estés a punto de llegar al fondo. NO CORTE. Corta todos los lados.

Coloque el pan de lado y a ½ pulgada de distancia del fondo, haga un corte en el pan sin cortar el otro lado.

Saca con cuidado el cubo que acabas de cortar. Ahora quedará el pan interior y la pieza exterior.

Corta el pan interior en cubos pequeños.

En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela y reserve con la mezcla de huevo.

Sumerja ligeramente cada lado del pan y espolvoree azúcar con canela.

Para la pieza exterior, unte el huevo batido por el interior y luego espolvoree el azúcar con canela para cubrir ligeramente los lados.

Coloque los cubos y la pieza exterior en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino ligeramente engrasada.

Hornee a 350°F/180°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

Coloca los cubos en la pieza exterior y adereza con arándanos, fresas, helado y jarabe de arce.

¡Disfrutar!