Hähnchenbrust Scala
Scala-Hähnchenbrust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 ganzen Hähnchenbrüsten, gehäutet, entbeint und halbiert, 2 EL. Allzweckmehl, 1/4 c. Butter, 1 Dose Rinderbrühe (unverdünnt) und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen gleichmäßig mit Mehl bestäuben.
Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Braten Sie das Hähnchen etwa 15 Minuten lang an, bis es auf beiden Seiten braun ist.
Suppe hinzufügen; abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
Sauerrahm, Salz und Pfeffer einrühren; 10 Minuten länger köcheln lassen.
Das Hähnchen in eine hitzebeständige Servierschüssel geben.
Soße in der Pfanne gut verrühren.
Über das Huhn gießen.
Falls gewünscht, über Nacht in der Soße kühl stellen, um den Geschmack zu verbessern.
Aufwärmen.
Kurz vor dem Servieren den Käse darüber streuen und ein bis zwei Minuten braten, bis der Käse goldbraun ist.
Sofort servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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