Frühstücks-Burrito (Diabetiker)
Frühstücks-Burrito (Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Tomate, gewürfelt, 2 TL. fein gehacktes Basilikum, 1 c. geraspelte Kartoffel, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 2 TL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Tomate und Basilikum mischen; beiseite legen.
In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Kartoffeln und Zwiebeln in Margarine anbraten, bis sie weich sind.
Eierschläger in die Pfanne geben; mit Pfeffer bestreuen.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es fest ist.
Die Eiermischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
Mit Käse belegen.
Tortillas über die Eimischung heben.
Mit Tomatenmischung belegen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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