Frango Rancho Empanado
Frango Rancho à milanesa é um jantar fácil. Feito com 3/4 c. flocos de milho esmagados, 3/4 xícara. queijo parmesão ralado, 1 envelope de mistura de molho para salada ranch, 8 metades de peito de frango desossado e sem pele (2 lb.) e 1/2 xícara. manteiga ou margarina derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma tigela rasa, misture os flocos de milho, o queijo parmesão e a mistura de molho para salada.
Mergulhe o frango na manteiga e depois passe na mistura de flocos de milho para revestir.
Coloque em uma assadeira 13 x 9 x 2 não untada.
Asse, descoberto, a 350° por 45 minutos ou até que o suco do frango escorra claro.
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