Panierter Parmesan-Tilapia

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Geben Sie Butter und Knoblauch in eine 20 x 20 cm große, mikrowellengeeignete Backform und stellen Sie sie etwa 30 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis die Butter geschmolzen ist.

Mehl in eine Schüssel geben.

Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.

In einer dritten Schüssel Semmelbrösel und Parmesankäse vermischen.

Tauchen Sie die Filets in Mehl, bis sie leicht bedeckt sind, dann in geschlagene Eier und dann in die Semmelbröselmischung.

Mit der Knoblauch-Butter-Mischung in die Auflaufform legen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Fisch goldbraun ist und sich mit einer Gabel leicht zersplittern lässt, etwa 25 Minuten, nach der Hälfte der Garzeit wenden.