Panierte Dijon-Schweinekoteletts
Panierte Dijon-Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. zerstoßene Saltines (20 Cracker), 1/2 TL. getrockneter Thymian, 1/4 TL. Pfeffer, 1/8 bis 1/4 TL. geriebener Salbei und 3 EL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer Schüssel Cracker, Thymian, Pfeffer und Salbei vermischen. Beide Seiten der Schweinekoteletts mit Senf bestreichen. Mit der Krümelmischung bestreichen. In einer Pfanne Schweinekoteletts in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie braun sind und der Saft klar ist. Für 4 Personen.
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