Coliflor Empanizada
La coliflor empanizada es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con coliflor, partida en florecillas, huevo, c. leche, sal y pan fino o migas de cereales, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Rompe la coliflor en floritos.
(Remojar en agua fría con sal para eliminar los insectos).
Sancochar en agua con sal durante 10 minutos; escurrir el agua inmediatamente para detener la cocción.
En un bol pequeño romper y batir ligeramente el huevo, la leche y una pizca de sal.
En otro bol coloca el pan o el cereal rallado.
Sumerge la coliflor en la mezcla de huevo; Cubra bien y luego sumérjalo en las migajas.
Cubrir bien.
Freír en aceite o manteca hasta que se doren, volteando para que se doren por todos lados.
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