Pouding au pain avec sauce au brandy

Bandes de 1/2 pouce de large.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, la cannelle, la vanille, le beurre, le lait et la compote de pommes.

Placez les tranches de pain en forme de treillis sur 11 x 7 x 2 pouces.

Garnir du mélange de lait.

Si le mélange de lait vous semble trop abondant, ajoutez un peu de pain jusqu'à ce qu'il absorbe le lait. Cuire au four à 325° jusqu'à ce que le centre soit pris et que le pain soit légèrement doré.

Faites bien cuire.

Complétez avec ce qui suit.