Pudim de Pão
Pudim de Pão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. leite, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 3 fatias de pão, 2 ovos e 1/2 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Escalde o leite e a manteiga em banho-maria sobre água fervente.
Corte o pão em cubos de 1/2 polegada.
Adicione ao leite.
Cubra e retire do fogo.
Bata os ovos até ficarem espumosos.
Adicione açúcar e sal. Misture o leite quente e o pão à mistura de ovos.
Adicione a noz-moscada, a baunilha e as passas, misturando bem.
Despeje em uma caçarola ou assadeira de 1/2 litro.
Coloque em uma panela com água quente.
Asse a 350° por cerca de 1 hora ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Rende 6 porções.
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