Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 bis 17 Scheiben Brot (vom Vortag alt und die Enden sind gut), 8 Eiern, 6 c. Milch, 2 c. Zucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Schneebesen.
Milch, Zucker und Vanille. Mit verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Brot in kleine Stücke reißen und etwa 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. In die Auflaufform gießen
(Ich verwende eine 13 1/2 x 8 3/4 x 1 3/4 Zoll große Pyrex-Schale). Mit Muskatnuss bestreuen.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen.
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