Pain (Original de l'Alberta B. Seitz)
Le pain (original de l'Alberta B. Seitz) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1/4 c. d'eau tiède, 1 c. eau chaude, 1 c. lait et 2 1/2 cuillères à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Dans un grand bol, mettre le sucre, le sel et le shortening; ajouter de l'eau chaude.
Une fois dissous, ajoutez le lait, puis le mélange de levure.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
Sur une planche farinée, étaler la pâte en un grand rectangle ; plier en trois, rouler à nouveau ; répétez 4 ou 5 fois.
Placer dans un moule graissé et laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Cuire au four à 400°.
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