Pan (Original de Alberta B. Seitz)
El pan (original de Alberta B. Seitz) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura, 1/4 c. agua tibia, 1 c. agua caliente, 1 c. leche y 2 1/2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Disuelva la levadura en agua tibia.
En un tazón grande, ponga el azúcar, la sal y la manteca; agregue agua caliente.
Cuando esté disuelto, agregue la leche y luego la mezcla de levadura.
Agrega suficiente harina para hacer una masa firme.
Sobre una tabla enharinada, enrolle la masa hasta formar un rectángulo grande; doblar en tercios, enrollar nuevamente; repetir 4 o 5 veces.
Colóquelo en un molde engrasado y déjelo crecer hasta que doble.
Hornear a 400°.
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