面包

面包

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这款乡村小麦面包是一种圆形质朴的餐桌面包,外皮酥脆,面包屑湿润且微微张开。它主要使用面包粉和足够的全麦调味,使其可以用于汤、奶酪或吐司。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 做法

将面粉、酵母、水、橄榄油和盐搅拌成软面团。

揉至光滑,然后发酵至两倍大。

做成圆形面包,放在撒有玉米粉的羊皮纸上。

发酵直至通风并获得顶部。

用蒸汽烘烤直至焦黄酥脆。

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