食パン
この田舎小麦のパンは、サクサクした皮としっとりとした軽く開いたクラムを備えた、丸くて素朴なテーブルパンです。主にパン粉を使用し、風味豊かな全粒小麦を使用しているため、スープ、チーズ、トーストなど多用途に使えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
小麦粉、イースト、水、オリーブオイル、塩を混ぜて柔らかい生地にします。
滑らかになるまでこねてから、2倍になるまで発酵させます。
丸いパンの形に成形し、コーンミールをまぶしたクッキングシートの上に置きます。
風が通るまで証明し、トップを獲得します。
蒸気で焼き色がつきカリカリになるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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