Хлеб в банке

Хорошо смажьте маслом внутреннюю часть 8 банок для консервирования с широким горлышком емкостью в одну пинту.

Нагрейте духовку до 325°.

Сливочный шортенинг и сахар вместе.

Взбейте яйца, тыкву и воду.

Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, специи и соль.

Добавьте к тыквенной смеси; добавить орехи.

Разлейте смесь по подготовленным банкам для консервирования, заполняя каждую половину.

Выпекать 45 минут.

(Используйте только консервные банки, другие не выдерживают нагревания.)

Когда закончите, вынимайте по одной банке, протирайте края бумажным полотенцем или тканью и плотно завинчивайте крышку.

Под воздействием тепла банка будет запечатана в вакууме, и хлеб будет храниться до одного года. Получается 8 пинт.