Brotdressing für 15 bis 20 Pfund schwere Vögel
Brotdressing für 15 bis 20 Pfund Vogel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Laib Brot, gewürfelt (besser, wenn es mehrere Tage alt ist), 3 bis 5 Selleriestangen, klein gewürfelt, 2 bis 4 Eiern, 2 großen Zwiebeln, klein gewürfelt und 1/4 Pfund Butter oder Margarine und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eier und Milch verrühren.
Sellerie und Zwiebeln in Butter anbraten. Alle Zutaten und Gewürze nach Geschmack vermischen.
Das Dressing sollte ziemlich feucht sein.
In den Vogel füllen oder in einem großen Auflauf etwa 1 Stunde bei 350° backen.
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