Cornichons au pain et au beurre
Bread And Butter Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 gallon de concombres fermes et propres, 2 poivrons rouges, 10 petits oignons blancs, 2 poivrons verts et 1 1/2 cuillère à café de curcuma, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les concombres en fines rondelles, coupez également les oignons et les poivrons en tranches très fines.
Mélanger avec 1/2 c. du sel et un qt. de glace craquelée.
Laisser reposer 3 heures dans une cocotte en pierre couverte en alourdissant les cornichons.
Mélangez le curcuma, les clous de girofle moulus, les graines de céleri, le sucre et le vinaigre blanc et versez le mélange sur les cornichons.
Porter à ébullition dans une bouilloire en émail ou en aluminium.
Versez dans des bocaux.
Donne 8 pintes ou 3 litres.
🍷 Accords Parfaits
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