Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 56 minutos. Hecho con gal. pepinos, cebollas pequeñas, en rodajas finas, pimientos verdes, cortados finos, c. sal y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Frote los pepinos frescos y crujientes.
Lavar pero no pelar.
Corta los pepinos en rodajas transversales y mézclalos con la cebolla y los pimientos verdes.
Mezcle la sal con las verduras y entierre 1 litro de hielo picado en la mezcla. Cubra con una tapa pesada.
Dejar reposar 3 horas.
Escurrir y preparar lo siguiente
Licue el azúcar, la cúrcuma y los clavos.
Agregue las semillas de mostaza y apio y el vinagre.
Si el vinagre es demasiado fuerte, sustituye 1 taza de agua por 1 taza de vinagre.
Vierta esta mezcla sobre las verduras en una sartén grande; Caliente hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente pero sin que hierva.
Sellar en frascos esterilizados calientes.
Deje reposar entre 3 y 4 semanas antes de usarlo.
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