Brot- und Buttergurken
Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. junge feste Gurken, in dünne Scheiben geschnitten, 7 c. dünn geschnittene Zwiebeln, 2 c. rote oder grüne Paprika, in Streifen geschnitten, 1/2 c. Kochsalz (nicht ionisiert) und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken waschen.
Nicht schälen.
In dünne Scheiben schneiden.
Gurken, Zwiebeln und Paprika in einen großen Behälter geben.
Salz in Wasser auflösen und über das Gemüse gießen.
Legen Sie eine 5 cm dicke Eisschicht darauf und lassen Sie es 3 Stunden stehen.
Beschweren Sie sie mit einem schweren Gegenstand. Essig, Zucker und Gewürze in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen. Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Gemüse abtropfen lassen und Sirup hinzufügen. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.
In Gläser verpacken. Bis zum Überlaufen auffüllen und sofort verschließen.
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Für den besten Geschmack vor dem Servieren kalt stellen.
Ergibt 6 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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