Pêssegos com conhaque
Brandied Peaches é um jantar fácil. Feito com 2 latas (1 lb. 13 onças cada) de metades de pêssego, 1 c. açúcar, 1/2 xícara. conhaque (de preferência conhaque de pêssego ou fruta) e 3 a 4 gotas de extrato de amêndoa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Escorra os pêssegos e reserve 1 xícara de suco.
Misture o açúcar com o suco de pêssego reservado e ferva até reduzir à metade da quantidade original.
Meça e misture uma quantidade igual de conhaque, aproximadamente 1/2 xícara e extrato de amêndoa.
Despeje a calda de conhaque sobre os pêssegos e sirva.
Rende de 6 a 8 porções.
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