Pêches au brandy
Les pêches au brandy sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes (1 lb 13 oz chacune) de moitiés de pêche, 1 c. sucre, 1/2 c. de brandy (de pêche ou de fruit de préférence) et 3 à 4 gouttes d'extrait d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter les pêches et réserver 1 tasse de jus.
Mélanger le sucre avec le jus de pêche réservé et faire bouillir jusqu'à réduction de moitié de la quantité initiale.
Mesurez et incorporez une quantité égale de cognac, environ 1/2 tasse, et d'extrait d'amande.
Versez le sirop de cognac sur les pêches et servez.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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