Entrante de fruta con brandi
El entrante de frutas con brandi es una cena fácil. Elaborado con 2 c. duraznos enlatados, 2 c. azúcar, piña y cerezas marrasquino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Para hacer entrante
Escurrir y cortar en rodajas 2 tazas de duraznos enlatados.
Agrega 2 tazas de azúcar; revuelva bien.
Colóquelo en un recipiente de vidrio que no tenga tapa hermética (un frasco de boticario es ideal).
Revuelve esta mezcla una vez al día durante dos semanas.
Comenzará a hacer espuma o a funcionar.
Ahora tienes un entrante y puedes comenzar a agregar frutas adicionales: duraznos, piña y cerezas marrasquino.
(No utilice peras ni plátanos).
Agregue a su mezcla cada dos semanas una taza de fruta enlatada en rodajas escurridas y una taza de azúcar cada vez.
Después de la fruta nueva y el azúcar, dejar marinar un par de días.
La mezcla vuelve a estar lista.
Nunca dejes que la mezcla baje de una taza en cantidad o tendrás que empezar de nuevo.
La mezcla nunca debe refrigerarse.
Detendrá el proceso de "brandying".
Puedes pasar uno o dos meses antes de agregar más fruta.
Puede que sea más potente, pero la mezcla nunca se estropea.
🍷 Maridajes Perfectos
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