Geschmorter Rotkohl
Geschmorter Rotkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. ungesalzene Butter, 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 Pfund Rotkohl, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze. Butter hinzufügen und schmelzen.
In Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich und durchscheinend sind (Zwiebeln nicht bräunen lassen).
Rotkohlscheiben, Salz, Zucker und Apfelscheiben dazugeben und verrühren.
Die beiden mit Nelken bestückten Zwiebelviertel dazugeben.
Rotweinessig und Rotwein angießen.
Abdecken und bei schwacher Hitze schmoren lassen, bis der Kohl weich ist und fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist, etwa 1 1/2 Stunden.
Zum Würzen abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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