Abóbora refogada e nabos (para 8 pessoas)
Abóbora e nabos refogados (para 8 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 abóbora (cerca de 2 lb.), descascada, sem sementes e cortada ao meio no sentido do comprimento, 4 nabos médios, descascados, 1 colher de chá. tomilho seco, 1 colher de sopa. manteiga de nozes (consulte receitas de manteiga de nozes) e 1/4 colher de chá. Pimenta da Jamaica moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte cada abóbora ao meio no sentido do comprimento e corte-a em fatias finas.
Corte os nabos da mesma maneira.
Coloque os vegetais em uma frigideira grande e pesada; polvilhe com tomilho e regue com o tempero de frango e o caldo de água.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto.
Mexa ocasionalmente por 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Retire os vegetais para uma tigela com escumadeira.
Polvilhe os legumes com salsa, suco de limão e sal.
Despeje o caldo reduzido e mexa bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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