Fliegen mit Wurst, Tomaten und Sahne

Name: Fliegen mit Wurst, Tomaten und Sahne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (12 ounce) package Fliege-Nudeln; 2 tablespoons Olivenöl; 1 pound süße italienische Wurst, Hüllen entfernt und zerbröselt; 1/2 teaspoon rote Paprikaflocken; 1/2 cup gewürfelte Zwiebel; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (28 ounce) can Pflaumentomaten nach italienischer Art, abgetropft und grob gehackt; 1 1/2 cups Schlagsahne; 1/2 teaspoon Salz; 3 tablespoons gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Ein Freund hat mir dieses Rezept vor ein paar Jahren geschenkt und meine Familie kann anscheinend nicht genug davon bekommen. Mit Sahne klingt es seltsam, aber das verbessert nur den Geschmack und die Textur. Dies ist ein sehr einfaches Rezept.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 656

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 42.1g 54%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1088mg 47%

Kohlenhydrate gesamt 50.9g 19%

Ballaststoffe 3.4g 12%

Zucker gesamt 6.5g

Eiweiß 20.1g 40%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Nudeln in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind; Abfluss.

Öl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Wurst und Pfefferflocken kochen, bis die Wurst gleichmäßig braun ist.

Zwiebel und Knoblauch einrühren und kochen, bis die Zwiebel weich ist.

Tomaten, Sahne und Salz einrühren.

8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

Gekochte Nudeln in die Soße einrühren und erhitzen.

Mit Petersilie bestreuen.