波本山核桃鸡
鸡胸肉裹上山核桃面包屑,然后在煎锅中煎炸。然后在上菜前将浓郁的波本酱倒在上面。这是我母亲从纽约一家高档餐厅给我的绝妙食谱。这是为之而死的。享受!!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将山核桃、面包屑和 2 汤匙澄清黄油搅拌在一起。
将混合物铺在盘子上。
将鸡胸肉压入混合物中,两面都涂上混合物。
将剩余的 2 汤匙澄清黄油放入大煎锅中,用中火加热。
将涂有涂层的鸡胸肉放入锅中,两面煎至焦黄,鸡肉熟透,每面约 10 分钟。
在一个小平底锅中,将第戎芥末、红糖、波本威士忌、酱油和伍斯特沙司搅拌至光滑。
用中低火煮沸,然后从炉子上取下,每次加入 3/4 杯无盐黄油,搅拌。
不要返回热源。
将鸡胸肉放在一个大盘子上。
将酱汁倒在鸡肉上,撒上葱花。
🍷 完美搭配
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