Bouja(新的较小版本)
Bouja(新的较小版本)是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 4 至 5 磅烤牛肉、1 至 1 1/2 磅牛尾、5 至 6 磅鸡肉(整鸡和整包鸡大腿或腿的组合)、2 颗卷心菜和 8 至 10 个洋葱制成,提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
第一天:
清晨,将牛肉和牛尾放入盛有水的大瓦罐中。
将鸡肉放入第二个装满水的大锅中。
煮一整天,盖上盖子。
晚上,将牛肉和所有骨头从肉汤中取出放入碗中。
让它冷却直至可以处理。
将所有肉从骨头上取下,然后将肉放回肉汤中。
对鸡肉进行同样的操作,从肉汤中取出,去骨,然后将肉放回肉汤中。
将两者放入冰箱过夜。
🍷 完美搭配
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