Fèves au lard de Boston
Les Boston Baked Beans sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de petits haricots blancs séchés, 6 c. eau, 1 c. sel, 1/2 c. mélasse et 2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Versez les haricots dans une marmite à cuisson lente; ajouter de l'eau.
Faire tremper toute la nuit ou au moins 6 heures.
Couvrir la casserole et cuire à puissance élevée pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Égoutter en économisant le liquide.
Mélangez 1 tasse de liquide avec du sel, de la mélasse, de la moutarde, de la cassonade et de l'oignon.
Coupez le porc salé en 2 ou 3 morceaux.
Dans une marmite à cuisson lente, mélanger les haricots égouttés avec le mélange et le porc.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures.
🍷 Accords Parfaits
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