Borsch (sopa de beterraba)
Borsch (sopa de beterraba) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 c. consomê ou caldo (de preferência carne), 6 beterrabas médias ou 1 lata (nº 303), 1 folha grande de repolho, 1 cebola grande e 6 grãos de pimenta inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe o consomê ou caldo em panela aberta com a folha de repolho. Adicione mais água, se necessário. Além disso, cozinhe a cebola e a pimenta no caldo. Coe e mantenha quente.
Descasque a beterraba e corte-a em palitos de fósforo ou rale-a grosseiramente.
Reserve 1 colher de sopa cheia de beterraba misturada com 3 colheres de sopa de água; isso é para cor.
🍷 Combinações Perfeitas
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