Glaçage bouilli
Le glaçage bouilli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sirop de maïs, 3/4 c. eau, 1/4 c. crème de tartre et 2 blancs d'œufs battus en neige, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites cuire l'eau, le sucre, le sirop de maïs et le sel à feu doux.
Remuer jusqu'à dissolution.
Cuire jusqu'au stade de boule molle.
Ajoutez progressivement le sirop chaud aux blancs d'œufs battus en battant constamment.
Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le glaçage ait une consistance homogène.
🍷 Accords Parfaits
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