Böhmischer Schmorbraten
Bohemian Pot Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Allzweckmehl, 1/4 TL. Pfeffer, 1 Rinderhackschmorbraten ohne Knochen (2 bis 3 Pfund), 2 EL. Speiseöl und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl und Pfeffer mischen; Schmorbraten ausbaggern.
In einem holländischen Ofen in Öl braun rösten.
Abfluss.
Wasser, Tomaten, Kümmel, Zwiebelsuppenmischung und Lorbeerblätter hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Gut abdecken und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis der Braten zart ist.
Auf eine warme Platte legen.
Lorbeerblätter wegwerfen.
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