Boerenkool (Kale con patatas y carne)

Pele la col rizada, lávela y hierva durante aproximadamente 1 hora.

Escurrir y picar muy fino. Utilice una olla grande; Coloque las patatas y cúbralas hasta la mitad con agua.

Agrega la col rizada, la grasa y la sal. Hervir a fuego lento.

Tape y cocine por 30 minutos, o hasta que la mezcla esté bastante seca.

Sirva con knackwurst encima de col rizada y patatas.