Ponche de huevo de Bob Jones
El ponche de huevo de Bob Jones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. crema para batir, 1 1/2 c. azúcar, 6 huevos, separados, 3/4 c. bourbon y 1/2 c. ron, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir la crema hasta que esté firme, agregando 1/2 taza de azúcar.
Separar los huevos. Batir las claras muy firmes y agregar 1/2 taza de azúcar.
Batir las yemas hasta que estén cremosas y agregar 1/2 taza de azúcar.
Continuar batiendo hasta que se disuelva todo el azúcar.
Agrega los licores a las yemas, mezclando bien.
Agrega la leche.
Incorporar bien las claras y luego la crema batida.
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