ブラッシングピーチパイ
ブラッシング・ピーチ・パイは、適度に簡単なディナーです。ダブルクラストパイ用のペストリーで作りました、9インチ、6c。皮をむいた新鮮な桃をスライスし、大さじ2。レモン汁、2/3c。砂糖と1/3 c。中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
9 インチのパイ皿に底のペストリーを敷きます。プレートの端まで均等にトリミングします。
脇に置いておきましょう。ボウルに桃をレモン汁と混ぜます。
砂糖、小麦粉、塩、ナツメグを混ぜ合わせます。桃に加えて混ぜます。
クラストに注ぎます。
レッドホットをふりかけます。バターを点在させます。
残ったパイ生地をパイの上に合わせて伸ばします。
詰め物の上に置きます。トリムシールとフルートエッジ。
上部にスリットを切ります。
端をホイルでゆるく覆います。
425度で25分間焼きます。
熱を350度に下げ、ホイルを取り外します。
20分長く、または生地がきつね色になり、フィリングが泡立つまで焼きます。
ワイヤーラックの上で冷まします。 6~8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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