Pão de Abobrinha com Mirtilo

Name: Pão de Abobrinha com Mirtilo
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 3 ovos, levemente batidos; 1 cup óleo vegetal; 3 teaspoons extrato de baunilha; 2 1/4 cups açúcar branco; 2 cups abobrinha ralada; 3 cups farinha multiuso; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon fermento em pó; 1/4 teaspoon bicarbonato de sódio; 1 tablespoon canela em pó; 1 pint mirtilos frescos

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 50 min 👥 12 porções 👁️ 19 visualizações

Mirtilos e abobrinhas assados em deliciosos pães de verão!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 50 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 461

% Valor Diário*

Gordura total 19.9g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 281mg 12%

Carboidratos totais 66.8g 24%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 40.9g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente 4 formas de mini pão.

Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar.

Junte a abobrinha.

Junte a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato e a canela.

Misture delicadamente os mirtilos.

Transfira para as formas de mini pão preparadas.

Asse por 50 minutos no forno pré-aquecido ou até que uma faca inserida no centro do pão saia limpa.

Deixe esfriar por 20 minutos nas formas e depois desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente.