Pastel al revés de arándanos

Coloque 1 cucharada de margarina en un plato de vidrio redondo y cocínelo en el microondas a temperatura alta durante 35 segundos.

Combine los arándanos, la maicena y la cáscara de limón en un tazón.

Vierta sobre margarina derretida.

Batir 4 cucharadas de margarina y azúcar; agrega el huevo y bate.

Combine la harina y el polvo para hornear; agregue alternativamente con la leche a la mezcla de margarina cremosa. Agrega la vainilla.

Distribuya sobre las bayas en una fuente para hornear.

Cocine en el microondas durante 8 minutos a temperatura media, luego a temperatura alta de 3 a 5 minutos.

Gire de 2 a 3 veces; prueba de cocción.

Deje reposar 10 minutos; invierta sobre un plato para servir.