Blaubeer-Pfundkuchen
Blaubeer-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Blaubeeren, gewaschen und gut abgetropft (es können auch gefrorene Blaubeeren verwendet werden), 2 Stangen weiche Butter, 2 c. Zucker, 4 Eier und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 325° vorheizen.
Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen.
Butter und Zucker mit einem Mixer cremig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Nachdem jedes Ei hinzugefügt wurde, gut verrühren.
Vanille hinzufügen und schaumig schlagen. Beeren mit 1/4 Tasse Mehl bestreuen und beiseite stellen.
Restliches Mehl mit Backpulver und Salz sieben.
Unter den Kuchenteig heben, bis alles gut vermischt ist.
Beeren vorsichtig unterrühren.
Etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen.
Stellen Sie die Pfanne auf den Rost und lassen Sie sie 10 Minuten lang in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.
Für 12 bis 16 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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