فطيرة التوت

نخلط المكونات جيداً، ثم نضعها في قالب فطيرة مقاس 9 بوصة. نقطة مع السمن. بلل حواف القشرة السفلية جيدًا بالماء البارد. انقل القشرة العلوية إلى صينية الفطيرة.

قم بفرد الحافة العلوية ولفها أسفل القشرة السفلية، مع الضغط على الحواف العلوية والسفلية معًا (أو اضغط معًا بالشوكة). قم بتكوين حافة واقفة على حافة المقلاة لإغلاقها جيدًا وتسهيل عملية التزجيج. قطع الشقوق ليخرج البخار.

حافة الفلوت.

اخبزيها في فرن على حرارة 425 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 350 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج بالكامل.