Pain à l'avoine et aux bleuets
Le pain à l'avoine et aux bleuets est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. flocons d'avoine à cuisson rapide (non cuits), 1/2 c. sucre, 1/2 cuillère à soupe. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger.
Incorporer la margarine avec un emporte-pièce jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Mélanger les œufs, le lait et le sirop de maïs ; bien mélanger.
Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Incorporer les myrtilles. Verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le pain dans le moule 10 minutes.
Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
Donne 1 pain.
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