Pan de avena y arándanos

Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón grande.

Corta la margarina con un cortador de masa hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Combine los huevos, la leche y el jarabe de maíz; mezclar bien.

Agregue a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se humedezcan.

Incorpora los arándanos. Vierta la masa en un molde para pan engrasado y enharinado de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Hornee a 350° durante 1 hora y 10 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Enfríe el pan en el molde durante 10 minutos.

Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Rinde 1 pan.