Barras de aveia e mirtilo
Barras de aveia com mirtilo são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (17 onças) de mirtilos, 2 1/2 colheres de sopa. amido de milho, 1 colher de sopa. suco de limão, 2 c. farinha e 2 c. Aveia rápida crua, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Escorra as frutas.
Reserve 1 xícara de calda (adicione água para fazer uma xícara, se necessário).
Combine a calda reservada com amido de milho e suco de limão.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Junte os mirtilos.
Reserve.
Misture a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento, a pimenta da Jamaica e o sal.
Corte a manteiga ou margarina no liquidificador.
Pressione 2/3 da mistura em uma forma untada de 13 x 9 x 2 polegadas. Asse a 400° por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar na panela.
Combine açúcar de confeiteiro e leite; regue por cima. Corte em barras.
Rende cerca de 3 1/2 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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