Barras de avena y arándanos
Blueberry Oatmeal Bars is an moderately easy dinner. Made with 1 (17 oz.) can blueberries, 2 1/2 tbsp. maicena, 1 cucharada. jugo de limón, 2 c. harina y 2 c. uncooked quick oats, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escurrir las bayas.
Reserve 1 cup syrup (add water to make one cup, if needed).
Combine el almíbar reservado con la maicena y el jugo de limón.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega los arándanos.
Dejar de lado.
Combine la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear, la pimienta de Jamaica y la sal.
Cortar la mantequilla o margarina con una batidora de repostería.
Presione 2/3 de la mezcla en un molde engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas. Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar en una sartén.
Combine el azúcar glass y la leche; rocíe encima. Cortar en barras.
Rinde aproximadamente 3 1/2 docenas.
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